ご挨拶

 

国内有数の蕎麦の産地で知られる鹿児島。その蕎麦をゆっくりと石臼で挽いたそば粉を丹念に手打ちしています。そば汁は鰹節の産地で知られる鹿児島県の山川産の本枯れ鰹節と屋久島産の本枯れ鯖節を水の森屋久島の清らかな水で出汁を取っています。

蕎麦の他にも玉子焼きやそばがき、天ぷらなどそば屋ならではの一品料理も用意しております。

皆様のご来店を心よりお待ちしています。